CELIAC TEST

COS’E’ LA CELIACHIA?

La celiachia o malattia celiaca, è un’intolleranza permanente al glutine, complesso proteico contenuto in frumento, farro, segale, kamut, orzo e altri cereali minori

COSA PROVOCA E COME SI MANIFESTA?

L’ingestione di glutine, nei pazienti affetti o predisposti, provoca un grave danneggiamento della mucosa intestinale fino ad arrivare all’atrofia dei villi intestinali causando il mancato assorbimento delle sostanze nutritive.

COME SI CURA?

L’unica terapia disponibile oggi consiste in una dieta rigorosamente priva di glutine. Ciò permette la scomparsa dei disturbi e previene lo sviluppo di complicanze autoimmuni o di altra natura per tutta la vita del soggetto.

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